Transdisziplinäres Seminarformat

In einem bewährten praxisorientierten Seminarformat sind Studierende gefordert, Produkt und Geschäftsmodell zu entwickeln, sodass diese bioökonomischen Prinzipien entsprechen. Dieses Seminarformat wird von sechs Dozenten aus unterschiedlichen Fachdisziplinen gemeinsam angeboten, welche die Studierenden durch die einzelnen Phasen der Produktentstehung und in unterschiedliche Laborumgebungen führen: Auswertung von Fernerkundungsdaten für die Auswahl von Anbauflächen (Geologie), Produktentwicklung (Innovationsmanagement), Anbau und Veredelung von Biomasse (Biologie), digitale Produktionstechnologien (Produktionswissenschaft), Geschäftsmodellentwicklung (Ressourcenmanagement) und technikphilosophische Folgenabschätzung (Literaturwissenschaft). Im bisherigen Kursen haben Studierende Pilze als Ausgangsrohstoff für die Realisierung ihrer Geschäftsideen genutzt.